Historien
KAI Shun Premier utility kniv
Shun Premier knivene er i familie med Shun Classic. Shun Premier er en mere eksklusiv udgave af samme. Disse kendetegnes ved tsuchime-overfladen som giver knivene en banket overflade efter smedning med faldhammer. Derudover har knivene damaskussmedede klinger i 65 lag med kerne af VG-MAX.
Denne utility kniv kan bruges til de finere skæreopgaver af grønt og kød. Kniven ser meget præsentabel ud med sit skæfte udført i amerikansk valnøddetræ.
Kniven er ikke beregnet til at skære i ben, frosne sager eller andre meget hårde emner såsom fx. skaldyr. Dertil tåler kniven heller ikke opvaskemaskine og skal derfor vaskes op i hånden og tørres af med det samme efter vask.
Farve: Sølv
Materiale: 65 lag "hammered" rustfri stål med VG-MAX kerne. Skæftet i amerikansk valnøddetræ
Mål: 15 cm.
Description
KAI Shun Premier utility kniv
Shun Premier knivene er i familie med Shun Classic. Shun Premier er en mere eksklusiv udgave af samme. Disse kendetegnes ved tsuchime-overfladen som giver knivene en banket overflade efter smedning med faldhammer. Derudover har knivene damaskussmedede klinger i 65 lag med kerne af VG-MAX.
Denne utility kniv kan bruges til de finere skæreopgaver af grønt og kød. Kniven ser meget præsentabel ud med sit skæfte udført i amerikansk valnøddetræ.
Kniven er ikke beregnet til at skære i ben, frosne sager eller andre meget hårde emner såsom fx. skaldyr. Dertil tåler kniven heller ikke opvaskemaskine og skal derfor vaskes op i hånden og tørres af med det samme efter vask.
Farve: Sølv
Materiale: 65 lag "hammered" rustfri stål med VG-MAX kerne. Skæftet i amerikansk valnøddetræ
Mål: 15 cm.
